主料:
豆芽，
300g
辅料:
辣椒，
10g
配料:
油适量，
盐适量，
醋适量爽口豆芽的做法步骤
1.豆芽洗净，泡半小时左右，沥干水
2.焯一下豆芽
3.捞起沥水
4.油热后放入蒜和辣椒
5.放入焯过的豆芽
6.加入盐、胡椒粉、醋，快速翻炒后装盘
小窍门&温馨提示
1、炒的时候要快速，保持爽脆口感
2、洗干净后，泡半小时，尽量保持原料的安全
3、焯是为了去除豆腥味
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆芽
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